据《2017年中国餐饮报告白皮书》显示，餐饮行业规模发展迅速，2016年达到3.5万亿，同比增长11.3%，高于零售、快消等多个传统行业。火锅是当之无愧的“吸金王”，占据餐饮业总营业额的22%，是唯一占到两成以上的品类。在这个基础上开四川火锅加盟店是赚钱几率最大的，但是要开好一家火锅加盟店，要从下面三方面入手才行。

开四川火锅加盟店赚钱吗

        一、找准市场定位

        一个火锅店的市场定位是否准确，对于后期的营销、经营、管理都有很大的影响。在这点上，经过长时间的市场需求调研，做火锅加盟的店基本上对消费人群、消费行为和消费特征做出全面的调研分析，并且已在自身的经营实践中证实了特色取胜的经营模式的市场可行性。这点上，重庆过三关火锅的选址评估支持（店铺可行性分析、市场分析、市场定位、店铺租赁辅助）可以很好的解决这一问题。

        二、选址有讲究

        一个好的选址，会让火锅加盟店的成功率就会超过50%。在众多的火锅品牌店看来，好的选址往往需要具备以下特征：

        1、交通便利、人流密集。

        选择的火锅店址应尽可能位于道路畅通、顾客容易靠近、且常住和流动人口较多、餐饮较为密集的区域。

        2、店面周边两公里客源分布、收入情况及消费习惯要符合品牌的市场定位。

        3、周边配套成熟，便于停车，房屋内部结构合理，柱子不能过多。

        4、意向性选定口岸后，需要进行一系列的考察，了解店面中午及完善的人流量、车流量及周边竞争对手经营情况。

        三、营销不走套路

        过度营销时代，各个品牌为了博眼球赢关注，纷纷想出各种营销奇招和怪招，对此重庆过三关火锅提倡抛开营销套路，回归本质，店面的一切经营核心都应围绕食客，要以食客的眼光为出发点，上佳的口味、优质的菜品和高效的服务，都是为了想食客所想，满足食客所需。有了好的口碑，有了扎实的粉丝基础，一切营销手段才能落地生效。

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