10月26日被称为“环卫工人节”的这天，位于黄泥磅长安华都的过三关老火锅，老板大摆宴席，招呼上百位环卫工人来吃火锅，端上好酒好菜免费请他们吃，走时还贴心送上雨伞。

　　这是一家颇具故事的火锅店，老板蒋世平为人忠厚，他告诉我们，自己九十年代到重庆的时候，无亲无故，也不知道自己能做什么，于是就去选择了做环卫工人，那个时候，总是起早贪黑，刮风下雨也坚持着。满大街的火锅飘香，总是让他记忆犹新。四年前，他在长安华都开了一家过三关老火锅，而每到了10月26日，他总是会请环卫工人到店来免费用餐，因为他知道，那些都是他的兄弟姐妹。

　　而这一天也正是过三关老火锅开业四周年的日子，每年的这天，他总是免费请100名环卫工人来吃饭，这一坚持就是四年。而且只要是环卫工人来加盟，凭工作证还免加盟费。不止他自己如此，在这一天他也要求所有的加盟店一起，犒赏环卫工人。

　　秦时明月汉时关，重庆火锅过三关。现在的过三关老火锅，拥有着明堂的店堂，卫生的用餐环境，深受周围居民的喜爱。过三关特色菜伤心牛肉，优选重庆恒都牛肉与贵州红灯笼辣椒秘制而成，38元一份；麻辣鲜香的锅底飘香四溢，路人都会不禁驻足。人均70元的火锅，总是吃到心满意足。四周年庆之际，从10月26日至11月1日，菜品还打6.8折，地址重庆市渝北区五红露红土地轻轨3B出口。

　　环卫工作是一座城市的名片，他们守护着城市的整体素质和面貌，过三关老火锅则一家懂得感恩与回报，有温度的火锅馆有爱的老板，只有一直对社会充满真诚，才能更好的经营下去。